CONSUMO DI BIRRA

TG2 Salute   (RAI 2) 18/03/2008  13:45 Servizio Informativo
Tematiche: Salute, Alcool, Consumo, Abuso, Tendenze, Giovane, Comportamento a rischio

Noi italiani beviamo più acqua e meno alcolici degli altri paesi europei, però le abitudini si stanno modificando. Il vino resta a farla da padrone sulle nostre tavole, ma negli ultimi anni è cresciuto molto il consumo di birra; ne beviamo circa 30 litri/testa l'anno. Il professor Carlo Cannella (scienza dell'alimentazione Un. "La Sapienza" Roma) ci spiega le qualità organolettiche della bevanda, ma ricorda sempre di fare attenzione quando si esagera a non mettersi alla guida di un veicolo. È anche vero che il contenuto alcolico della birra è pari ad un terzo rispetto al vino, ma comunque è sempre bene berla a pasto in modo da poter essere metabolizzata subito dal nostro organismo.

> Autori: Onder Luciano, Antonini Ilaria
> Interpreti: Cannella Carlo
> Produzione: RAI
> Anno: 2008
> Origine: Italia
> Approccio: Informativo
> Target: Tutti
> Importanza: Fondamentale
> Con testimonianze: si
> Con statistiche: no
> Durata: 3'
> Web: Visita il sito web di riferimento.